Der Ukrainekrieg zeigt, dass wir ein anderes Ernährungssystem brauchen

Der Krieg in der Ukraine hat verheerende Folgen für die Ernährungssicherheit weltweit – und er zeigt, wie dringend ein Umbau des heutigen, auf Profitstreben ausgerichteten Ernährungssystems ist. 

Steigende Preise für Grundnahrungsmittel

Das Problem mit dem Dünger

Selbstverständlich ist es wichtig, dass weiterhin genügend Nahrungsmittel produziert werden können. Aber es sind nicht einzig die Lebensmittel, sondern auch Dünger und Treibstoff, die durch Krieg und Sanktionen knapp zu werden drohen. Und darauf basieren die kurzfristigen Produktionssteigerungen der industriellen Landwirtschaft. Vom global gehandelten Stickstoffdünger stammen 15% aus  Russland, beim Kalidünger sind es 17% – und weitere 16% aus Weissrussland. Und auch der starke Anstieg der Treibstoffpreise ist unmittelbar spürbar. 

Sowohl mineralischer Dünger wie auch Treibstoff sind Gründe dafür, dass die Landwirtschaft heute einen grossen Teil zur Klimakrise und der Zerstörung der Böden beiträgt. Trotzdem ist die landwirtschaftliche Produktion, vielerorts auch die kleinbäuerliche, von ihnen abhängig. Das lässt sich nicht von heute auf morgen ändern. Und deshalb müssen wir ab sofort überall die landwirtschaftliche Produktion möglichst unabhängig machen von nicht erneuerbaren Ressourcen. Es braucht eine agrarökologische Landwirtschaft, die den Boden aufbaut und das Klima schont. 

Der Hunger nach Land

Aber das reicht nicht. Denn dieser Krieg zeigt auch, wie ungeeignet der kapitalistisch organisierte Weltmarkt ist, um Hunger zu bekämpfen. Auch wenn immer mehr Menschen unmittelbar von Hunger und Ernährungsunsicherheit bedroht sind, wird auf den Weltmärkten weiterhin mit Nahrungsmitteln spekuliert.

Und vor allem wird auf den Feldern immer noch angebaut, was Profit bringt – und nicht, was satt machen würde und gut für Mensch und Klima wäre. Grosse Landflächen in Europa und weltweit werden für den Anbau von Futter genutzt statt für Nahrungsmittel. Riesige Plantagen in afrikanischen und anderen Ländern werden dazu genutzt, Agrarrohstoffe wie Kakao, Kaffee, Palmöl, Kautschuk oder Blumen anzubauen – anstatt die Ernährungssicherheit der Bevölkerung an die erste Stelle zu setzen. 

Was in kolonialer Zeit begonnen hat, geht auch heute weiter. Plantagen für solche Rohstoffe breiten sich aus und die Plantagenfirmen rauben dafür den Kleinbäuerinnen und Kleinbauern das Land. Es wird die Hoffnung geschürt, dass damit die Ernährungssicherheit der Menschen vor Ort gestärkt werde, auch wenn dies einer wissenschaftlichen Grundlage entbehrt. Aber in solchen Krisen zeigt es sich, dass es Land braucht für eine agrarökologische und solidarische Landwirtschaft. Es braucht Land, damit die Leute selbstbestimmt das anbauen können, was sie satt macht.

Für Ernährungssouveränität

Deshalb ist es wichtig die Ernährungssysteme zu verändern – hin zu einer echten Ernährungssouveränität. Wenn lokal Lebensmittel angebaut werden mit agrarökologischen Methoden, dann ist das Ernährungssystem auch resistenter gegen Krisen. Und wenn es doch zu einer Krise und einer regionale Nahrungsmittelknappheit kommt, kann ein solidarisch und selbstbestimmt organisierter Handel, der nicht von Grosskonzernen dominiert wird, Hungerkrisen verhindern. Es braucht ein grundlegend anderes Handels- und Produktionssystem. Eines, bei dem das angebaut wird, was die Menschen tatsächlich ernährt. Ganz egal, ob sie dafür bezahlen können.